La Presidencia de Tula de Allende lanzó la convocatoria del décimo primer Concurso Gastronómico “Reyes del Conejo 2022“, con una bolsa a repartir de ocho mil pesos.
El gobierno municipal dio a conocer que este concurso tiene como propósito difundir la gran riqueza alimenticia del municipio.
De acuerdo con la convocatoria podrán participar cocineras y cocineros tradicionales, chefs, restaurantes, aficionados, etc.
El certamen forma parte de las actividades del Festival de los 4 Gigantes y se realizará el próximo domingo 30 de octubre a las 14:00 horas, en el Teatro al Aire Libre del centro de la ciudad.
Las bases establecen que podrán participar los concursantes originarios de Hidalgo o de cualquier estado de la república y que cada concursante tendrá derecho a presentar un platillo típico elaborado con carne de conejo y deberá utilizar dentro de los ingredientes el nopal, el maguey o el xoconostle.
Los platillos tendrán que ser expuestos ante el jurado calificador y se evaluarán el modo de preparación, sabor, ingredientes tradicionales utilizados y presentación del platillo.
El registro de los concursantes deberá hacerse en la oficina de la Dirección de Turismo municipal, ubicada en la Sala Histórica Quetzalcóatl en un horario de lunes a viernes de 8 a 16 horas o al correo [email protected]
El gobierno municipal entregará reconocimientos de participación a todos los concursantes.
El jurado calificador, se explica, determinará a los tres primeros lugares y su fallo será inapelable. Los premios serán económicos: el primer lugar obtendrá 4 mil pesos; el segundo lugar, 3 mil pesos y el tercer lugar mil pesos.
El gobierno municipal ofrece mayores informes sobre este concurso, en el número telefónico 773134131.
