Luego de semanas de investigaciones, la Universidad Nacional Autónoma de México confirmó la existencia de un plagio en la investigación de Yasmín Esquivel.
Aura Paulina Flores Barrera, profesora investigadora de la Licenciatura en Gastronomía del Área Académica de Turismo, perteneciente al Instituto de Ciencias Económico Administrativas (ICEA), de