Sus fundadores María Elena y Carlos Romero crean Elena´s como un proyecto familiar nunca visto en Pachuca, en donde el chef Fernando Alvarado, oriundo de la Ciudad de México y con experiencia en hoteles de grande gama como Hyatt, Westin, entre otros, fusiona la comida mexicana con la contemporánea para el deleite del paladar de los hidalguenses.
Su menú se destaca por tener diferentes platillos en cada comida y cada uno a la hora y al ambiente del restaurante.
En el desayuno, unos chilaquiles, un huevo revuelto con salsa molcajeteada hacen que los clásicos tomen vida de una forma novedosa, pero conservando la esencia de hogar. Cada salsa es elaborada horas antes de abrir el restaurante para que nunca dejen de tener su frescura.
Para la comida, súper recomendado, un plato de tuétano para la entrada y abrir el estómago. Continuar con unos tacos de Rib-eye y terminar con un postre como los churros con salsa de guayaba y un toque de mezcal. Para cerrar con broche de oro, un carajillo puede ser el tentempié a una velada llena de música, copeo al 2×1 y estar entre familia y amigos.
Elena’s está tomando todas las medidas de sanidad en esta contingencia, y seguramente será el lugar al que quieras ir a festejar cada ocasión especial.
Nuestra recomendación de menú es la siguiente:
Para el Desayuno:
-Pan de Elote
-Huevos Suizos, Enchiladas gratinadas con queso y huevos estrellados.
-Café Latte
Para la Comida/Cena:
-Crema de Chicharrón
-Tuétano ahumado
-3 tacos de lengua asada o 2 tacos de Rib-eye
-Churros con salsa de guayaba con mezcal
Los podrás encontrar en:
https://elenasrestaurante.com/
EDIFICIO ARQUILENIUM, RÍO DE LAS AVENIDAS, PLANTA BAJA, A UN COSTADO DE PEMEX, PACHUCA, HIDALGO, C.P. 42080
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