La diputada del Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) Doralicia Martínez Bautista, presentó una iniciativa de ley para el aprovechamiento integral de alimentos y su donación altruista de Hidalgo.
La legisladora expuso que en México la pérdida y el desperdicio de alimentos representa más de la tercera parte de la producción total de alimentos y que se desaprovechan 30 mil toneladas de alimento a diario.
Por ello, señaló la importancia de que en Hidalgo exista un marco normativo de aprovechamiento y distribución de alimentos que ayude a combatir a los sectores vulnerables y marginados por falta de alimentos, considerando que una de las acciones necesarias e indispensable debe ser la difusión entre sociedad civil y a través de las organizaciones sobre el desperdicio de alimentos, así como prevenir el hambre y la desnutrición en la sociedad para garantizar el derecho a una alimentación adecuada y un nivel de vida digno.
De acuerdo con el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) – 2010: el 24.8 por ciento de la población vivía con carencia por accesos a la alimentación lo que significa que 28.4 millones de personas sufrieron de escases alimenticia y acceso a alimento; para el 2014 la cifra disminuyó el 23.4; es decir, 28.0 millones de personas, las cuales se preservan en un margen similar en grupos vulnerables, principalmente en las personas indígenas y las personas con discapacidad.
