El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Ricardo Olguín Hernández, informó a restauranteros de Pachuca y la zona metropolitana, que accederían a las medidas dictadas por el gobierno estatal, suspendiendo sus servicios en piso a comensales solo durante tres semanas.
Tras manifestarse hace tres días frente al ayuntamiento de Pachuca, y ser atendidos por el gabinete del presidente Municipal Sergio Baños, se acordó que los agremiados solo brindarían servicio para llevar y priorizarán el servicio a domicilio, para evitar promover la dispersión del virus.
Sin embargo, aunque los integrantes de la Canirac accedieron a respetar las normas para la mitigación del virus SARS CoV-2, anunciaron que no dejarán de luchar por el cierre de “piso parejo” ya que, pese a las sanciones establecidas, son los negocios informales que más aportan a la propagación del virus, por lo tanto, el cierre se debería extender a los tianguis.
Cabe señalar que este sector durante el primer pico más alto de la pandemia, establecieron servicios a domicilio y para llevar, hasta que la Secretaría de Salud y gobierno del Estado, les permitieron reabrir bajo protocolos sanitarios y desinfección constantes de sus instalaciones.
