El Día Internacional del Sushi se celebra cada 18 de junio desde su primera edición en el año 2009. También conocida como World Sushi Day, esta celebración fue concebida para alentar a las personas del mundo a probar los deliciosos sabores del sushi. Dicha festividad culinaria también ofrece a los amantes de la cultura japonesa, el pretexto perfecto para degustar de un delicioso rollo.
Este platillo se originó en el sudeste asiático y comenzó como un proceso de preservación del pescado. Los inventores del sushi envolvían pescado en capas de arroz y también en conservadores como vinagre. Fue entre los años 1600 y 1800 que en Japón se comenzó a cocinar el platillo que hoy en día conocemos.
Actualmente, la UNESCO reconoce al sushi como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad y es también este platillo uno de las especialidades asiáticas más degustadas alrededor del mundo. El rollo Maki y Nigiri son el par de platillos japoneses más consumidos por los amantes del sushi.
Recientemente, el Día Internacional del Sushi ha ganado popularidad entre las cadenas de comida japonesa. Promociones y rollos especiales son ofrecidos a los consumidores cada 18 de junio. ¿Eres adepto a este tipo de comida?
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