La Presidencia Municipal de Tula de Allende y la Secretaría de Cultura del estado de Hidalgo convocan al Décimo Concurso Reyes del Conejo, que se desarrollará como parte del Festival Cuatro Gigantes que tiene como objetivo dar a conocer la riqueza gastronómica y tradiciones de Tula de Allende.
El evento los Reyes del Conejo, se realizará el próximo 31 de octubre a las 14 horas y tendrá como sede el Teatro al Aire Libre de Tula.
Este concurso, se dio a conocer, tendrá como referencia cuatro ingredientes que formaban parte de la alimentación de los grupos precolombinos que habitaban en Tula y que son los grandes referentes del festival: xoconostle, conejo, maguey y nopal.
“La cocina hidalguense se diversifica en cada una de sus regiones, dónde se incorporan características particulares dependiendo de los recursos e ingredientes disponibles”, se destacó.
De acuerdo con las bases, los concursantes deberán ser originarios del municipio de Tula de Allende o acreditar su residencia de 3 años en el municipio.
Cada concursante tendrá derecho de presentar un platillo típico, utilizando como mínimo dos de los ingredientes representativos de la región, como conejo, maguey, nopal y xoconostle.
Los platillos serán expuestos en la explanada del Teatro al Aire Libre.
Cabe mencionar que el registro de los concursantes deberá hacerse a más tardar el día 27 de octubre, en las oficinas de la Dirección de Turismo Municipal, ubicada en la sala Histórica Quetzalcóatl tercer piso, en un horario de 8:00 a 4:00 pm.
El registro será de manera gratuita. Se entregarán constancias de participación a todos los concursantes y los tres primeros lugares se premiarán con cuatro mil, tres mil y mil pesos.
Para cualquier duda se puede llamar a los teléfonos: 773 232 9711 y 773 187 3348.
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