El Jueves Santo se llevará a cabo el Primer Festival Gastronómico de la Mojarra Alfajayucan 2022, en el desarrollo ecoturístico Madho Corrales, ubicado frente a la Presa Madhoel, el cual es organizado por los centros ecoturísticos en coordinación con el ayuntamiento.
Las actividades se desarrollarán a partir de las 11:00 horas del jueves 14 de abril, en donde los asistentes podrán disfrutar durante esta cuaresma de una gran variedad de preparaciones de mojarra al estilo Alfajayucan, así como disfrutar de un programa artístico y de una exposición artesanal.
A las 11:30 horas dará inicio el concurso gastronómico de la mojarra “Sabores y tradición”, cuyo ganador obtendrá un premio de mil 500 pesos, así como mil 200 para el segundo lugar y mil pesos para el tercero.
Este festival gastronómico aprovecha el potencial en acuicultura y piscicultura del que goza Alfajayucan gracias a sus embalses de agua y la calidad de sus productos, así como la infraestructura de los desarrollos ecoturísticos, lo que permitirá a los visitantes disfrutar de la naturaleza, sus paisajes, así como de recorrer la presa en lancha o kayak.
