Esta mañana, se dieron a conocer los primeros detalles del primer Festival del Vino en Hidalgo, el cual se realizará el 27 de noviembre en el viñedo El Refugio, en Nopala de Villagrán; mismo queserá abierto al público por primera vez. Gracias a la labor de esta empresa se reconoce a Hidalgo como el estado número 15 a nivel nacional en producción de vino.
Felipe de Jesús Magaña, cofundador de Viñedos el Refugio, aseveró que se busca ser el referente en la producción de vino tinto, rosado y blanco en el país y mostró su agradecimiento por ser partícipe e invitó a la población a participar en este primer evento de carácter importante.
Juan Manuel Batres, presidente de Coparmex en Hidalgo, afirmó que el evento será efectuado el 27 de noviembre de 12:00 a 18:00 horas ydará la pauta para abrirlo al público de jueves a domingo para que las personas conozcan su producto.
“Estamos comprometidos con llevar esto a buen puerto, pero hay dos factores que nos detienen: el IVA y el IEPS, ya que se pagan mayores impuestos y eso hace que el precio del vino aumente, y a veces el vino chileno o de otros países está 40 por ciento más barato que el del país lo que perjudica en las ventas y consumo local”, expresó el titular de la COPARMEX.
Asimismo, el alcalde de Nopala de Villagrán, Enrique Cadena García, enfatizó que este es el momento de invertir en Hidalgo y en Nopala de Villagrán, y refirió que no solo se espera una derrama económica, sino ofrecer una gran atracción cultural de un municipio que está en constante crecimiento.
En tanto, la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, afirmó que su administración impulsará y ofrecerá como producto turístico el vino hidalguense, lo que permitirá también aumentar el gasto promedio de quienes visitan Hidalgo, que es de 250 a 300 pesos por persona.
Por su parte, Carlos Méndez Tejeda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), propuso ofrecer la bebida en los restaurantes afiliados al organismo empresarial; mientras que el alcalde de Nopala, Luis Enrique Cadena García, afirmó que, con la incursión del vino en la región, se podrán producir quesos gourmet, entre otros productos que beneficien a los emprendedores.
El costo del evento será de mil 490 pesos e incluye una caja con alimentos para dos personas, la cual fue denominada “caja picnic”, que contendrá quesos de Tizayuca y de la comunidad de Caxuxi, en San Salvador, así como embutidos, panes y aderezos.
Asimismo, los asistentes recibirán dos copas en las que podrán degustar dos de los tres vinos Jamädi que produce el viñedo y, por única vez, se presentará el vino espumoso que también se elabora en el lugar; además de poder observar el proceso de elaboración.
